Image

Salata cu piept de pui

29 May

DSC_6129fb

Vara este sezonul salatelor. O salata gustoasa inlocuieste cu succes o cina copioasa. Salata ce va prezint astazi este foarte aromata, usor de preparat si sanatoasa. Combinatia intre frunzele crocante si carnea condimentata este perfecta.

Ingrediente:

  • 300 g de piept de pui fiert
  • 300 g de salata verde
  • 6 linguri de ulei de maslini
  • 1 lingura de otet balsamic
  • cateva rosii cherry
  • 40 g parmezan
  • 3 linguri de mix de condimente italienesc
  • sare

Mix de condimente italienesc:

  • 1/2 lingurita de piper rosu
  • 1/2 lingurita de cimbru uscat
  • 1/2 lingurita de busuioc uscat
  • 1/2 lingurita de piper alb
  • 1/2 lingurita de oregano
  • 1/2 lingurita de coriandru
  • 1/2 lingurita sare de mare

1. Intr-un bol amestecam toate condimentele.

2. Taiem pieptul de pui in cuburi de 2 cm, il saram, adaugam mixul de condimente si 4 linguri de ulei. Lasam sa se marineze cel putin o ora.

3. Pregatim dressingul pentru salata, amestecand cele 2 linguri de ulei ramase cu otetul balsamic si sarea.

4. Spalam frunzele de salata, le uscam bine si le rupem cu mana. Rosiile spalate le taiem in jumatati.

5. Amestecam toate ingredientele: frunzele de salata, carnea de pui  si rosiile. Asezonam cu dressingul obtinut. Adaugam la sfarsit parmezanul ras fasii lungi.

Ce poate fi schimbat: Otetul balsamic il puteti inlocui cu suc de lamaie. Rosiile cherry puteti inlocui cu rosii uscate.

Pofta buna cu voie buna!

Advertisements

5 Responses to “Salata cu piept de pui”

  1. Ana Gulica May 30, 2013 at 8:25 am #

    Ce alternativa buna a salatei Cezar, mult mai usoara si mai sanatoasa. E in lista must do!

    • gusturi&culori May 30, 2013 at 8:30 am #

      Sunt sigura ca o sa-ti placa. Este perfecta :). Condimentele sunt foarte importante. Pot fi inlocuite cu un mix italienesc pentru pizza.

  2. Joujou-Eyes May 30, 2013 at 8:33 am #

    Arata si suna excellent ! Voi incerca ! Imi mai place si reteta cu mix-ul italienesc, care poate fi folosit si la alte mancaruri :)

    • gusturi&culori May 30, 2013 at 8:38 am #

      Ai dreptate. Acest mix este universal. Imi place sa condimentez toful cu el si sa-l prajesc 2-3 minute. Iese ceva divin pentru tofu care e fara gust de obicei :).

      • Joujou-Eyes June 4, 2013 at 10:24 pm #

        Ce dràgutà coincidentà ! Tocmai acum douà zile, o prietenà originarà din Italia, mà întreba cum sà pregàteascà tofu !! :) îi voi transmite ideea ta ! :)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: