Un desert vegan, ciocolatos si fara gluten

23 Feb

GusturisiCulori_muffins_vegane_glutenfree_1m

Astazi dedic o postare acestor briose fara gluten, vegane si chiar bune pe langa toate. Am gasit reteta candva pe un site american pentru a bucura o prietena. Prietena nu mananca tot ce contine gluten, iar de la o vreme chiar si la zahar a renuntat. Asa ca am adaptat reteta la gusturile ei. Tare mi-a placut rezultat-ul si vreau sa postez aici reteta ca sa  nu o uit. Poate si voua va va fi interesant sa incercati aceasta reteta.

Ingrediente:

  • 2 linguri de seminte de in macinate amestecate cu 5 linguri de apa
  • 120ml  lapte vegetal
  • 1 ,5 lingurita bicarbonat de sodiu stins cu 1 lingura de otet
  • 2 linguri  nectar de flori de cocos (poate fi inlocuit cu orice indulcitor natural, cantitatea puteti sa o mariti daca doriti)
  • 60g unt de cocos topit
  • 250g piure de sfecla fiarta
  • sare pe varf de cutit
  • 60g cacao
  • 60g migdale macinate
  • 120g faina fara gluten (am folosit una din comert, un  amestec pentru prajituri, biscuiti si briose)

Pentru decor

  • 50-100g de ciocolate topita
  • cateva migdale maruntite (pot fi folosite si alte nuci)

GusturisiCulori_muffins_vegane_glutenfree_2m

Metoda de preparare

  • Amestecam ingredientele uscate.
  • Amestecam ingredientele lichide
  • Incorporam compozitia lichida in cea uscata. Turnam aluatul in formele pregatite si coacem briosele in cuptorul preincalzit la 180 grade 30-35 de minute.
  • Decoram briosele cu ciocolata topita si migdalele maruntite.

Pofta buna cu voie buna!

GusturisiCulori_muffins_vegane_glutenfree_3m

 

 

 

Advertisements

4 Responses to “Un desert vegan, ciocolatos si fara gluten”

  1. Natalia February 23, 2016 at 8:38 am #

    Ce bine arata, si imi place ca e o reteta pe placu meu: fara zahar, gluten si oua! Abia astept sa o testez si eu! Multumesc pt inspratie, Sorina <3

  2. Cristina March 30, 2016 at 11:00 pm #

    Arata foarte bine! Nu ai reteta in marimi americane?

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: