Tag Archives: dulciuri sanatoase

Despre dulciuri sanatoase si o experienta personala

28 Nov

GC_dulciuri_sanatoase_fb

Saptamana aceasta am avut posibilitatea sa particip la un targ de Craciun. O experienta foarte interesanta si pe placul meu :)

Cred ca v-am ros urechile deja spunand ca totul e in mainile noastre. Noi singuri putem sa ne cream momentele de bucurie. Tot noi putem fi de ajutor celor din jur facand ceea ce putem, cu mijloacele existente. Pornind de la  aceasta idee, am incercat sa adun niste bani pentru un centru din Moldova ce se ocupa de copii cu autism, Puzzle Kids. Mi se pare foarte frumoasa si importanta munca ce o fac specialistii acestui centru nou deschis. Si ca in orice activitate nou deschisa, este nevoie de resurse financiare pentru a activa. M-am gandit ca as putea sa-i ajut si eu.

Atunci, m-am inscris la un targ de Craciun ca sa vand niste dulciuri si sa adun niste bani. Iata din acest moment incep framantarile in suflet cu o mie de intrebari in cap :) O sa-mi iasa bune dulciurile? O sa fie cumparatori? O sa reusesc sa gasesc ambalaj de care am nevoie? Un lucru era cert, eram pregatita sa nu-mi fie rusine de un posibil esec. Dar totul a decurs minunat ! Am vandut practic tot ce am pregatit si pricipalul a aparut si sprijinul de care aveam nevoie: prietena care a stat cu mine ca sa vind mai usor :), prieteni care au trecut sa cumpere cate ceva :) si multi alti oameni frumosi. Experienta mi-a placut atat de mult incat as repeta-o si la anul :)

Sa va povestesc un pic despre dulciuri. Am pregatit niste bilute din fructe uscate si nuci (mega sanatoase), muffins-uri fara gluten si biscuiti clasici de Craciun. Bilutile din fructe uscate au avut un succes enorm. Combinatiile erau diferite:

  • prune-nuci taiate bucatile marunte-migdale macinate-cacao (inspirate de “Chisinaul de seara”)
  • caise-curmale-fulgi de cocos-migdale macinate-suc de lamaie
  • curmale-migdale macinate-cacao (trufe)
  • curmale-stafide-migdale macinate

Se fac simplu de tot. Maruntim ingredientele cu ajutorul unui blender si apoi formam  bilute. Infrumusetam dupa plac. Proportiile ingredientelor le determinam dupa plac. Daca is prea dulci sau uscate compozitiile obtinute adaugati suc de lamaie sau apa.

Puse in cutie, legate cu o panglica, aceste bilute-bombonele devin un cadou frumos.

GC_dulciuri_sanatoase_1fb

Reteta muffins-urilor o pun mai tarziu, tare au fost bune.

GC_muffin_faragluten_fb

Va doresc tuturor voie buna si lumina in casa!

 

Advertisements
%d bloggers like this: