Tag Archives: piersici

Salsa de piersici cu somon copt

23 Jun

Salsa_nectarine_somon_coptfb

Reteta care va o prezint astazi a fost special creata  pentru revista Nunta by Aura.

Aceasta salata de nectarine o sa va ofere prospetimea de care aveti nevoie intr-o zi de vara. Servita impreuna cu somonul copt, este un deliciu.

Ingrediente:

Pentru salsa de nectarine

  • 3 nectarine
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 ceapa mica rosie
  • 2-3 linguri de suc de lamaie
  • 1 legatura de patrunjel
  • sare

Pentru somonul copt

  • 2 fileuri de somon
  • 6 linguri de ulei de maslini
  • 1 catel de usturoi
  • Sucul la o jumatate de lamaie
  • Sare, piper

Modul de preparare

  1. Condimentati somonul cu sare si piper.
  2. Amestecati sucul de lamaie cu uleiul.
  3. Intr-o tava aranjati fileurile de somon si catelul de usturoi taiat in jumatati.
  4. Turnati deasupra amestecul de ulei-suc de lamaie si dati la cuptorul incalzit la 180 °C pentru 25 de minute.

Intre timp pregatiti salsa de nectarine.

  1. Taiati cubulete mici nectarinele si ardeiul rosu. Tocati marunt ceapa si patrunjelul.
  2. Amestecati toate ingredientele, adaugati sucul de lamaie si sarea.

Nota: Nectarinele pot fi inlocuite cu mango.

Pofta buna cu voie buna!

Advertisements
%d bloggers like this: