Tag Archives: tartine

3 Idei pentru un mic dejun delicios

9 Jun

idei pentru mic dejun fb

La noi vara e in toi. Si atunci cand e cald si bine, retetele simple, usoare si pline de vitamine sunt binevenite. Aceste tartine coloreaza de minune orice dimineata.

Va prezint retetele tartinelor fara a indica cantitatea  ingredientelor. Aceasta variaza in dependenta de gustul dvs si de cantitatea de tartine pe care doriti sa obtineti.

Tartine cu avocado si morcov

tartina avocado_morcov

Ingrediente:

  • Avocado
  • Suc de lamaie
  • Morcov
  • Seminte de susan
  • Sare si piper
  • Ulei
  • Paine

Metoda de preparare:

1. Morcovul curatat il dam prin razatoare. Apoi il  condimentam cu sare si ulei.

2. Pulpa de avocado o pisam si condimentam cu sare, piper si suc de lamaie.

3. Pe o bucata de paine  ungem mai intai piureul de avocado si apoi aranjam morcovul ras. Infrumusetam cu seminte de susan.

 

Tartina cu sfecla fiarta si oua de prepelita

tartina-sfecla-oua de prepelita

Ingrediente:

  • Sfecla fiarta
  • Ou fiert de prepelita
  • Smantana sau branza moale
  • Sare si piper
  • Frunze de spanac

Metoda de preparare:

1. Taiem cubulete  sfecla si apoi o mixam cu blenderul. Adaugam  smantana sau branza moale. Saram si piparam.

2. Taiem felii oul de prepelita.

3. Pe o felie de paine ungem pasta de sfecla, aranjam feliile de ou si infrumusetam totul cu frunze de spanac.

 

Tartine cu mazare verde ci ridiche rosie

tartina-mazare-ridiche

Ingrediente:

  • Mazare verde fiarta
  • Ridiche rosie
  • Frunze de menta
  • Ulei
  • Suc de lamaie
  • Sare si piper

Metoda de preparare:

1. Mazarea si frunzele de menta mixam cu blenderul. Adaugam  ulei, sare, suc de lamaie si piper.

2. Taiem felii ridichea.

3. Pe o felie de paine ungem pasta de mazare, aranjam feliile de ridiche.

Pofta buna cu voie buna!

 

 

Tartina in stil tarte flambée

3 May

Tartina in stil tarte flambe

In Alzacia tarte flambée este o specialitate locala. Asa cum e pizza la italieni asa e si tarte flambée la alzacieni. Se prepara rapid si cu o bere e numai buna. Principiul de baza este: pe o foaie de aluat se unge smantana, se presoara bacon, ceapa si un pic de cascaval daca doriti. Uneori pot fi gasite si tartine in stilul tarte frambée.

Mi se pare extrem de simplu sa faci tartinele acestea, dar la sugestia cuiva pun reteta aici :). Poate o sa va inspire si pe voi sa le realizati. Cel mai bine e sa folositi bacon, pentru a obtine gustul autentic. Am incercat azi sa o fac cu sunca fiarta si nu e acelasi gust ca si la tarte flambée .

Ingrediente:

  • bacon taiat cubulete
  • ceapa taiata pestisori
  • bagheta
  • smantana
  • cascaval ras

Modul de preparare

1. Taiem bagheta si o ungem cu smantana.

2. Aranjam cubuletele de bacon si ceapa taiata.

3. Presaram cascaval si dam la cuptor pentru 10-15 minute la 180 °C, pana se rumeneste cascavalul.

Nota: In poza ce o vedeti am pus smantana mai putina, din dorinta de a face mai putin calorica tartina, de obicei se pune mai mult.

Pofta buna cu voie buna!

 

 

Tartine cu crema de branza

21 Dec

IMG_1830fb

Un antreu foarte reusit. L-am gustat recent la o prietena fiind in ospeti pe la ea. La intrebarea mea de unde a luat reteta  mi-a aratat o carte de retete pe care o am si eu :). Aceasta carte o am  de un an si nici odata nu m-am uitat in ea.  Concluzie, trebuie de rasfoit cateodata chiar si cartile culinare :) . Cartea se numeste “Antreuri si Gustari”, editura Adevarul Holding. Reteta am modificat-o un pic.

Ingrediente

  • 4 transe de paine pentru toast
  • 70 gr de sunca
  • 1 avocado
  • 50 gr de ricotta
  • 50 gr de crema de branza
  • 3 linguri mari de miez de nuca
  • sare, piper

Painea o taiem triunghiuri si o dam la cuptor pentru 5-7 minute. Taiem cubulete sunca, avocado si maruntim nuca. Amestecam ricotta cu crema de branza si  ingredientele taiate. Adaugam sare si piper, dupa gust.

Ungem feliile de paine cu crema obtinuta si servim.

Ce poate fi schimbat: sunca , in cazul ca sunteti vegetarieni puteti sa o inlocuiti cu peste conservat, ricotta poate fi inlocuita cu branza de vaci.

Pofta buna cu voie buna!

%d bloggers like this: